La pitaya ecológica se refiere a la fruta de pitaya que se cultiva siguiendo prácticas de agricultura ecológica u orgánica.  Cuando se cultiva de manera ecológica, significa que se produce sin el uso de pesticidas químicos sintéticos, fertilizantes sintéticos u otros productos químicos dañinos para el medio ambiente o la salud humana.

La pitaya, también conocida como fruta del dragón, es una fruta tropical que proviene de diferentes especies de cactus del género Hylocereus y Selenicereus.